1、火龙果压成泥,一些颗粒也无妨,留籽的不用过筛!火龙果倒不粘锅中火烧,把水分炒干,火龙果倒不粘锅中火烧,把水分炒干
2、大概十分钟后明显水分蒸发很多,继续炒,不能走开防止糊锅,炒成这样就可以了!变成火龙果甜品
3、土豆趁热压泥需要加白糖这个时候加一勺,我不加的,加入火龙果酱拌均匀,拌好这么漂亮🤣🤣
4、加200克木薯粉拌,有点粘,再加150克木薯粉揉成团,火龙果酱使面条变粘,但是还需要煮一点点熟团
5、用手捏一条面团,搓长捏剂子煮,我真正熟团只用一半,熟团要煮熟,膨胀浮起就熟了,先取一半沥干加主面团里
6、一耖邸苍焚半的熟团放面团上放50克木薯粉揉。推揉手法把熟团揉的跟面团合一,继续加85克的木薯粉揉成软硬适中的面团,成功的面团不再松散,不粘手,好搓条,如视频,其余的熟团不用加了吃掉🤩🤩
7、搓条,撒干粉防粘,一条条摸粉,切开!再撒些干粉抖均匀