1、找一干净，无水无油的容器，将两稍僚敉视个蛋黄和一个全蛋液放在一起，打发，期间分3次加入细砂糖。这个过程要需要电动打蛋器，省时省力，4-5分钟就差不多了。提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失就可以。
2、将过筛的面粉加入蛋液中，搅拌均匀，要切拌，不可画圈。动作要快。
3、这一步正常的操作是，訇咀喃谆将面糊放入裱花袋，挤出直径大约2CM的坯子在油纸上。这本来是属于挤制饼干，我没有裱花袋，就改成了低落饼干，用勺子舀面糊到油纸上，结果大小不均匀，这点做的有点失败了，考出的饼干不脆
4、烤盘放入预热至180的烤箱，烤15分钟左右。按配方的量，家用的烤箱一下子应该烤不完，但是也要在半小时放入烤箱，否则影响口感
