1、产品定价要有原则酒店产品的定价要符合一定的原则，敛财醣沁并不是酒店随意进行定价的，商品定价至少要符合当地物价部门的要求，其次要符合酒店的经营发展，再次要考虑客户的消费能力。
2、按照市场价定价酒店产品定价的最简单方法，就是按照产品的市场价格来进行定价，每种产品同类酒店都会有一个大致的价格区间，酒店可以参考一下进行定价。
3、按照产品价值定价酒店有一些产品是自己特有的产品，或者是难以通过市场价来定价的，那么可以按照产品的价值来进行定价，价值高价格就高一些。
4、按照客户需求定价酒店的一些产品，还可以按照客户的需求来定价，就是我们常说的“物以稀为贵”，当非常普通的产品有巨大的需求时，产品价格都会进行上涨。
5、酒店自行进行定价还有一些酒店的产品，诸如菜品和食品，以及其他的一些服务，酒店可以自己进行合理定价，但是产品价格要符合相关部门的要求。
6、定价符合自身发展酒店产品定价要考虑到酒店正常经营，以及酒店的长远发展。不能为了眼前的蝇头小利，而放弃了酒店的长远发展利益。
