1、所需食材,面粉500g 蒸熟的南瓜300g 奶粉和雀巢鹰唛炼乳。
2、把酵母 蒸熟的南瓜碾碎放入面粉中,水中加入炼乳 白糖 盐 奶粉稀释,开始和面。
3、和好的面团进行发酵。
4、两个小时后面团发至两倍大。
5、开始揉面排气。
6、把面团揉成长条。
7、切成面挤子,压平。
8、把面挤子擀成包子皮状。
9、五个一组错开排放,挨个卷起。
10、把卷好的面卷中间一切两个,平面立起,用手把花瓣剥开成玫瑰花状。
11、做好的玫瑰花卷再次饧发10 分钟,锅中放适量水,放入花卷开始蒸。
12、锅中水开上汽后蒸15分钟关火,焖5 分钟再揭开锅盖。(蒸熟不要马上打开锅盖,以免花卷回缩)
13、一盘漂亮暄软的黄玫瑰花卷就蒸好了。