1、不采摘、捡拾、购买、加工和使用来历不明的食物、死因不明的畜禽和水产品，以及不认识的野生菌类、野菜和野果
2、购买和食用定性包装食品时，请注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品，建议不要购买散装白酒和标志不明的植物油。
3、要做好自备水的防护，保证水质卫生安全，不要饮用未经煮沸的生活饮用水。
4、妥善保管有毒有害物品，农药，杀虫剂、杀鼠剂和消毒剂等不要放在食品加工经营场所，避免被吴食、误用。
5、加工、贮存食物时要做到生、熟分开;隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用
6、养成良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生擒后必须必须再次洗手
7、家庭自办宴席时，主办者应了解厨师的健康状况，并临时隔离加工场所，避免闲杂人员进出
8、进餐后如出现呕吐、腹痛、痨个壕剧腹泻等食物中毒症状时，要立即组织自行救助，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐排出毒物。要及时向当地卫生行政部门和食品药品监督部门壁架特鸵报告，并保留所有剩余的食物、呕吐物、相关工具和设备，以备核查中毒原因
