美食香辣肉丝

 时间:2024-10-14 15:45:37

1、香菜去叶留香菜梗、切小段,瘦肉切丝,干辣椒切丝

2、肉丝加适量料酒、生粉和1/2茶匙盐,用手抓匀,锅内倒入植物油烧热,下入肉丝滑炒至7成熟,肉丝盛出备用

3、锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出,辣椒微微变色,立即放入肉丝煸炒和辣椒丝混合均匀

4、加1/2茶匙盐调味,立即放入香菜段翻炒片刻香菜变翠绿色即可

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