1、土豆，200克。去皮，洗净。然后再切成丝。再把切好的土豆丝过一遍赜摧蛳驵凉水。锅里放水，烧开，把土豆丝焯熟。炒熟后，再过凉水。待用。
2、豆角，50克。要选择嫩一些的。择好。切成丝。焯水。务必焯熟。出锅后过凉水，待用。
3、木耳10克。提前泡水发好。
4、木耳发好后，切成丝。焯水。过凉水后淋干。待用。
5、粉丝，30克。提前泡水。再临做菜前开水煮一下，时间不要太长。否则过于软就不好吃了。粉丝煮完后，也要过一下凉水。待用。
6、大蒜5克。切成片状，待用。
7、将上述准备好的食材，全部放进一个较大的容器中，再分别加入盐，味精，香油适量。拌拨揞搠床均匀，装盘，上桌。怎么样，您看会了吗？
