各个方面看自己是实火棵褶佐峨还是虚火
1.看小囘便：
小囘便颜sè黄、气味重，同时舌质事傥枕败红，是实火；小囘便颜sè淡、清，则体囘内有寒，是虚火。
2.看大囘便：
大囘便干结、舌质红的为实火；大囘便干结、舌质淡、舌苔白的仍为虚火；大囘便稀软或腹xiè说明体囘内有寒，是虚火。
3.看发囘热：
如身囘体出现发囘热的症状，体wēn超过37.5℃时，全身燥热、口渴，这是内热大，是实火；发囘热时手脚冰冷、身囘体忽冷忽热，不想喝水，是体囘内有寒，为虚火。
所以不论什么人，当感觉身囘体囘内有热、燥的时候，先按这4点对照一下，就知道这“火”是实火还是虚火了。只要是实火，现在中医最常用的各种清热、解dú、降火的yào都是xiè火最好的，连吃三天肯定降火。而目前只是单纯实火的人已是越来越少了，多数都是虚火。
为什么寒重反而会引起“火”呢？前面介绍过，当身囘体囘内的寒重，造成的直接后果就是伤肾，造成肾气虚弱，各脏器功能下降，气xuè两亏。肾主水，这个水是灌溉全身的，当水不足时，就如大地缺水一样，土地会干燥。
脏器也是一样，如果缺少了水的滋囘润、润囘滑，就易摩擦生热，最典型的是肝脏，肝脏属木，最需要水的浇灌，而一旦缺水，肝就燥，肝火非常明显。
头面部也是最容易上火的部位，也是因为肾阳不足、肾气虚，xuè液上头的力量不足，头面部的器guān没有充足的xuè液供应，就会出现眼睛干涩、口干、舌燥、咽干、咽痛等上火症状。
当xuè液供应减少，头面部的免疫功能就下降，再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是bào囘露在空气中的器guān，最容易受细菌的感染，这样患鼻炎、咽炎、牙周炎、扁桃体炎、中耳炎的机率就非常高了，且很难治愈，不久就变成各种慢性囘病了。
通常治疗这种症状普遍都是采用xiè火、清火、降火的寒凉yào物，这就使得寒上加寒、虚上加虚，越治火越大，越治病越多，越治病越重。
其实，火大的人，如果用一般的推拿、按囘摩疏通经络后，虚火仍很大，就用艾叶水泡脚或用大蒜敷脚心或用生泥鳅降火。特别是吃几条生泥鳅后，很快身囘体囘内的虚火全部打掉，也就是身囘体囘内的假象全部祛除后，显露囘出来的就是身囘体囘内的一片寒凉。
这时你再用食疗补xuè、补肾，怎样吃都不会上火了，你就放心、大胆地进行食补。当气xuè很快补足，当身囘体不再受寒凉的侵xí，你的肾阳之火、肾气都在不断充实，身囘体自然就强壮起来，各种虚火自然消退，各种慢性炎症自然也就很容易治愈。
1.看眼睛：
看眼睛实际上是看眼白的颜sè，俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜sè变得混浊、发黄，有xuè丝，这就表明你气xuè不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气xuè充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代囘表气xuè不足。
2.看皮肤：
皮肤白里透着粉红，有光泽、弹囘性、无皱纹、无斑代囘表气xuè充足。反之，皮肤cū糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代囘表身囘体状况不jiā、气xuè不足。
3.看头发：
头发wū黑、浓囘密、柔顺代囘表气xuè充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气xuè不足。
4.看耳朵：
现在，人的身囘体素质越来越差。不信你去仔细看看，现在人的耳朵小，看上去越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆囘润、肥囘大、饱满的大耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见，这说明以前人的身囘体素质明显强于现代人。
小孩子看耳朵看形态，大人除了形态就主要看后天的情况了，主要看sè泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红sè、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代囘表气xuè充足。而暗淡、无光泽代囘表气xuè已经下降。如果耳朵萎囘缩、枯燥、有斑点、皱纹多，它代囘表了人的肾脏功能开始衰竭，你要注意了。
5.mō手的wēn度：
如果手一年四季都是wēn暖的，代囘表人气xuè充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，都是气xuè不足。
6.看手指的指腹：
无论孩子还是成囘人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代囘表气xuè不足，而手指指腹饱满，肉多有弹囘性，则说明气xuè充足。
7.看青筋：
如果在成囘人的食指上看到青筋，说明小时候消化功能不好，而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人囘体质弱，气xuè两亏。如果在小指上看到青筋，说明肾气不足。
如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深，就代囘表小时候营养差，体质弱，气xuè不足。成年后，这类女性易患妇科疾病，男性则易患前列腺肥囘大、痛风等症。
8.看指甲上的半月形：
正常情况下，半月形应该是除了小指都有。
大拇指上，半月形应占指甲面积的1/4~1/5，其它食指、中指、无名指应不超过1/5。
如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人囘体囘内寒气重、循环功能差、气xuè不足，以致xuè液到不了手指的末梢，如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高xuè压等病。
9.看手指甲上的纵纹：
只在成囘人手上出现，小孩不会有的。当成囘人手指甲上出现纵纹时，一定要提高jǐng惕，这说明身囘体气xuè两亏、出现了透支，是肌体衰老的象征。
10.看牙龈：
小孩子不明显，主要是成囘人。牙龈萎囘缩代囘表气xuè不足，只要发现牙齿的缝隙变大了，食物越来越容易塞在牙缝里，就要注意了，身囘体已在走下坡路，衰老正在加快。
11.看睡眠：
成囘人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼xī均匀，一觉睡到自然醒，表示气xuè很足；而入睡困难，易惊易醒、夜niào多，呼xī深重或打呼噜的人都是xuè亏。
12.看运囘动：
运囘动时如果出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状况，气xuè就不足，而那些运囘动后精力充沛、浑身轻囘松的人就很好。
舌苔的变化最能反映每个人当时的身囘体状况，通囘过舌苔的不同情况，最能直观地看到身囘体囘内的寒、热、虚、实。舌与人囘体脏腑各器guān通囘过经脉密切相连，当脏腑生理功能失调时，舌上必然会有反映，中医将舌按部位分属五脏：一般以舌囘尖属心肺、舌边属肝胆、舌中属脾胃、舌根属肾，从舌相应的部位可以看出五脏的病变，而且，根据舌质的颜sè、润燥晦暗以及舌的形态、大小也可以判断脏腑的病变程度，如再参照舌苔则会更为全面。
做为身囘体的保健，只要了解一些简单的看舌质、舌苔的方fǎ，就能应对自己及家人的常见病了。
1.看舌质：
正常的舌质润而淡红sè，舌质淡的多数贫xuè、气xuè两亏、体囘内有寒；舌质红的内热大；舌体是正常的颜sè，舌囘尖发红的心火旺；舌边发红的肝火旺；舌边有牙齿印的，说明气虚，脾胃虚弱。
2.看舌苔：
舌囘头上都应有一层淡淡的舌苔。正常情况下应是淡淡的薄白，是湿囘润的，不滑不燥。
舌苔发白：是体囘内有寒，无论是吃了寒冷的食物还是受了寒，舌苔都会发白，现在的人多数都是白苔，就是因为吃寒冷的水果、蔬菜，常喝冷饮造成的。
舌苔发黑：说明寒重，已严重影响了脾胃功能，消化能力已极差了。
舌苔发黄：几乎所有的中医书中都认为此情况是人囘体囘内有热，可我认为还要结合舌质看。如果舌苔黄而舌质是红的，说明体囘内有热，而且多数都是寒中带热、虚中带热，所以现在所见的黄苔或黄腻苔的舌质多数不发红，是正常的舌质或偏白，或只是舌边发红的虚热，这个时候的内热完全可以用推拿、按囘摩等疏通经络的方fǎ散热、消热，而无需用消炎yào，更不能用xiè火的消热解dú的大寒中yào。要知道，用这些yào虽然很快消了火，但同时却加重了身囘体囘内的寒，而用疏通经络来消火是不会增加体囘内寒的，在消火的同时再用食疗祛寒，这样病会很快好转，而且不反弹。
舌苔厚腻、发黄，并没有明显上火的：多数是气虚引起的食物不能正常消化所致，这时，同样不能用消食、化淤的xiè气yào，还是运用食疗补气、补肾、再配合按囘摩经络，帮助脾胃运化。
没有舌苔：有的人没有舌苔，多见于久病虚弱之后，还有的人感冒、发囘热的时候是白苔，可用了消炎yào后不但白苔没了，连舌苔都没了，就认为消炎yào还真管用，其实这可不是好事，只能说明你的消化、xī收功能更虚弱了，这时只要通囘过我后面所讲的食疗方fǎ补足气xuè，你又会看到舌苔上出现淡淡的正常舌苔了。
3.看舌苔时还应注意的问题：
刚吃过或喝过东西去看舌苔肯定不准，如刚喝过热水，或刚吃过辣的等刺囘激的东西，舌囘头会变红；刚喝过牛nǎi，舌苔是白sè；吃了桔子，颜sè变黄，吃了巧克力，喝了咖啡以及有颜sè的食物，舌苔都会变，所以一定要在进过食至少半个小时以后再看，而且一天内最好多看几次，才能判断准确，不致出错。
食物消化xī收的场所，西医称为胃肠，中医称为脾胃，而中医的脾胃又不单指胃肠，脾也不是西医的脾脏，中医所描述的脾，和现代医学中的胰腺类似。
几乎每一本育儿书中都会提到：3～4个月之前的婴儿，因消化酶发囘育不完全，特别是淀粉酶很少，是不能吃大米、面粉、玉米、小米、红薯、马铃薯、芋头等hán淀粉较多的食物的。以前的人们并没有充足的牛nǎi、nǎi粉给孩子喝，另外还有母qīn缺rǔ或母rǔ不足时，都是给孩子喂米汤、面汤等，孩子一样长得好好的，这到底是怎么回事呢？
食物的消化和xī收是需要通囘过消化系统的各个器guān的协调合作完成的。我们曰常所吃的食物中，除了维生素、无机盐和水可直接xī收外，弹白质、脂肪和糖类都是复杂的大分囘子有机物，均不能直接xī收，必须先在消化道内经过，并被分解成结构简单的小分囘子物质后，才能通囘过消化道内的黏囘膜进入xuè液，送到身囘体各处供组囘织细胞利囘用，供各个脏器发挥正常的功能，保证身囘体的生长，食物在消化道内的这种分解过程称为“消化”。食物经过消化后，通囘过消化管黏囘膜上皮细胞进入xuè液的过程叫“xī收”。消化和xī收的主要场所在小肠。
消化道对食物的消化通囘过两种方式：一种是通囘过消化道肌肉的收缩活动，将食物磨碎，并使其与消化液充分混合，并不断地向消化道的下方推进，这种方式称为“机械化消化”，另一种是通囘过消化腺分囘泌消化液中的各种酶，对食物中的弹白质、脂肪、糖类等充分化学分解，使之分成能被xī收的小分囘子物质，这种消化方式称为“化学性消化”。在正常情况下，机械性消化和化学性消化是同时进行，互相配合的。
两种消化的目的都是将食物磨碎，分解成小分囘子物质，顺利通囘过消化道的黏囘膜进入xuè液，而大分囘子的物质只能通囘过粪便排囘出。
西医的营养学里有一种叫“要素饮食”的方fǎ，就是将各种营养食物打成粉状，进入消化道后，就是在人囘体没有消化液的情况下，也能直接xī收，这种方fǎ是在不能吃饭的重症病人配鼻饲营养液时常用到的。由此看来，消化、xī收的关键与食物的形态有很大关系，而液囘体的、糊状的食物因分囘子结构小就可以直接通囘过消化道的黏囘膜上皮细胞进入xuè液循环来滋养人囘体。
讲到这儿，大家应该明白“胃为后天之本”的真正hán义了吧。也就是说，只有胃、肠功能正常，吃进去的食物才能转变成xuè液，源源不断地供给全身的每一个器guān，而当胃肠功能下降，也就是食物转化成xuè液的能力下降后，人囘体各脏器因为能源供应的减少而不得不把它们应做的工作放慢，这时人囘体抵囘抗力下降，各种疾病、传染病都会轻易上身。而当胃、肠功能彻底瘫痪、不能再生成xuè液时，也就等于断水、断电，各个脏器也只有停工了，停工的结果就是人的sǐ王。
当胃、肠的功能开始减弱，如果我们往胃、肠输送的营养物资都是液囘体或糊状的细小颗粒，不就能很快地消化、xī收了吗？不就能使这些营养物质直接生成xuè，反过来又滋养胃肠，不就能帮助虚弱的胃、肠起sǐ回生吗？保住了胃肠这个人囘体的后天之本，我们的身囘体就能少生病。
想想喂养孩子的整个过程，其实也就是这个道理。孩子出生时喝母rǔ、nǎi粉等液囘体的食物，不需要任何帮助就直接进入xuè液。6个月后，增添的稀饭、面条、各种肉泥、鱼泥、菜泥，同样在进入消化道后被顺利地xī收化生成xuè液。
我经常看到许多家长因为图省事，孩子才几个月，就大人吃什么，孩子也跟着吃什么。孩子牙齿都没长全，胃肠又虚弱，哪能将食物消化、磨碎，只能是通囘过粪便排囘出来。这样做是极不负责任的。所以，很多孩子的喂养问题都出在10个月后开始增添固体食物的时候，以前不爱生病的孩子容易生病了；以前胖胖的、气sè很好的孩子变得消瘦了、气sè也暗淡了，这就说明孩子的胃、肠还没发囘育到能消化固体食物的程度。这时候孩子必须回到吃剁碎的食物那个过程中去。所以我建议所有先天不足、常生病、长得不好的孩子（最好是在2岁前）都不要吃固体食物，家长一定不要怕麻烦。
大一些的孩子，生病后胃口不好，消化、xī收功能减弱，我也建议家长给孩子吃一些有营养的、糊状的、稀烂的、切碎的食物，能很快帮助孩子恢复健康。
