1、把面包所需的除温水和黄油以外所有的材料放入面包机内,启咿蛙匆盗动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是揉面+发酵,合计是1小时40分钟)
2、一边和面一边慢慢加入温水。
3、揉至成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉45分钟左右。
4、揉至完毕后,发至2-2.5倍大。
5、取出发好的面团排气,分成4等份,静置15分钟。
6、准备好肉松和香肠粒。
7、取一个面团,用擀面杖擀成片状,下面可以擀的薄些。铺上事先切好的香肠粒和肉松,轻轻按压下。
8、从上往下卷起,两边收好口。
9、放入烤箱内发酵,烤箱底层放一碗热水。
10、面包发酵至2倍大时取出,刷上鸡蛋液。
11、撒上芝士碎,挤上沙拉酱。
12、挤上番茄酱,撒上葱花。
13、放入烤箱,上小火180度烤15—20分左右。待上色后,可在面包表面盖上锡纸,防止颜色过深。
14、香葱芝士面包成品图