1、绿豆，绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
2、甘蔗，甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。
3、柑橘皮，将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮成汤喝下去，解酒效果很明显。
4、甘薯，将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下，效果也是不错滴。
5、鲜藕，鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服效果会比较好。
6、生梨，直接吃掉或者榨汁儿饮用都有不错的解酒效果。
7、柚子，柚子的解酒效果其实不是很明显，但是对于消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。将柚肉切丁，沾白糖吃。
8、香蕉，喝酒后胸闷时，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
9、橄榄，橄榄能有效改善酒后厌食症状。可以直接吃，也可以加冰糖炖了吃。
10、酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
11、新鲜葡萄。新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时可以缓解酒后反胃恶心症状。
