1、鸡胸肉一块，洗净剔除筋膜
2、家里料理机坏了，用刀剁吧，剁成泥，当当当╮(╯▽╰)╭
3、西红柿两个，中等大小，切成小块备用
4、备料，鸡肉泥，香菇切碎末，葱姜切末，西红柿切小块，洋葱切小块
5、开始腌制鸡肉，蛋清一个，料酒一勺
6、白胡椒粉撒两下
7、盐半小勺
8、淀粉两小勺
9、凉水一勺，用筷子顺一个方向搅动，直至肉上劲
10、搅好
11、用手或者勺子捏成肉丸，间隔放平盘里备用，这一步会有点粘手
12、锅里放油热后放入洋葱炒香
13、放入番茄丁翻炒
14、炒出红汤
15、加入适量的开水，水的量自己定，多点就有很多汤喝(^_^)，我倒的不多，大约两碗吧500毫升左右，加入两勺番茄酱
16、撒两下白胡椒粉
17、一小勺盐，这一步请尝过咸淡再加
18、汤开后下入丸子，用勺子一个个快速划入锅里，要有间隔
19、盖盖，大火煮开再一分钟就好了，别煮太老，我水放的少，如果水多，放入生丸子后，看到丸子浮出来就好了
20、美美又营养的汤做得了(^_^)
