简单好吃蔓越莓奶酪软欧的做法

 时间:2024-10-17 00:29:22

1、首先,制作抛光容腹殛核粉,混合抛光材料,然后在室温下将气泡送至表面,冷藏12-24小时(如果您赶时间,可以不用冷藏直接使用)

简单好吃蔓越莓奶酪软欧的做法

2、混合主面团和波兰种揉面到完全阶段,最后加入酒渍蔓越莓干混合均匀,一次室温28度左右发酵大约1小时

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3、将其分成240克,将配方分成两部分,滚成椭圆形,放松30分钟

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4、松软的面团

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5、把它滚出来翻过来。按100克乳酪、10克糖粉、10克奶粉、10克牛奶(混匀)加入奶酪馅料

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6、抓紧

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7、把它擦一擦,从两端做成“s”形

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8、二次发酵35度大约1小时

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9、发酵结束后筛面粉进烤箱上火200下火190度烤制20分钟即可(烤箱温度仅供参考)

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