1、花生提前放入清水中,浸泡2小时
2、取30克糯米,在水中清洗干净。 *不用糯米也可以直接换成大米,但是糯糯的口感要差一些
3、待浸泡完成后,剥除花生外皮,全部放入锅中。 涯箨唁峦*其实花生皮也很有营养,如果你们不注重颜值,或者觉得麻烦的话,也可以不去皮哈
4、锅中继续加入糯米,再加入500克的清水,煮至浓稠的状态,期间要不时的搅动,避免糊锅。
5、待花生糯米糊的状态变浓稠后,关火晾至温凉,再倒入料理机内
6、倒入碗中,表面再淋上糖桂花即可。 如果家里的糖桂花用完了,表面可以摆一些红心火龙果,或者草莓、芒果的做装饰。
7、味道香浓、入口丝滑,这样的花生酪一定是最合适冬季的下午茶,一碗喝的美滋滋,千万别错过哦