1、香蕉捣烂,最好用熟香蕉,香蕉味道比较浓,也比较容易捣烂。
2、加入鸡蛋,椰奶,玉米油,蜂蜜,搅拌均匀。
3、筛入玉米面,无铝泡打粉。
4、加巧克力片,我直接用了一盘明治牛奶巧克力,做黑巧克力很好吃!牛奶巧姨捃孜粹克力更甜,所以只加了10克蜂蜜。用黑巧根据自己的口味适当调整蜂蜜的用量!
5、模具内垫油纸,便于脱模。
6、烤箱预热后放入,上下火200度烤40~45分钟即可。注意??烤出来的样子跟模具有关系,我用的吐司盒,比较宽大比较深,就没有太膨胀高出来,如果用比较窄的模具效果会比较好哦!或者在烤的表面成型后在中间划一刀也会考出开裂效果!