在家制作和风酥炸牛排条

1、准备好材料，我选了一块比较肥的牛肉，这样口感非常好，如果不经常炸东西的同学掌握不好火候的话可以像我一样选择牛肉，牛排太老很难吃哦…

2、牛排切成条状。（如果是速冻牛排请提前几小时在冷藏回温）

3、把鸡蛋加入面粉中，加入一些水（我加了30g左右，千万不要多，面糊要浓稠的状态），搅拌均匀。

4、油锅热了之后，把火改成中小火，放入裹好浆的牛排进去炸，炸到浅浅金黄色，捞出。

5、放在厨房纸上，吸去多余的油份。

6、再次放过油锅中炸一会儿，大概三十秒，途中翻翻面啊！别放进去不动…