1、温热牛奶，放入酵母拌匀，慢慢撒入面粉中，边撒边搅拌，效泽嘁喹揉成光滑面团，放温暖处发酵1小时，长大至2-2.5倍大，插筷子孔不回缩。
2、趁发面时准备食材，鲜虾仁加少许料酒，放入开水中焯烫捞出备用。
3、博洛尼亚香肠，青椒，洋葱切碎片。
4、将发好的面擀圆片，中间略薄，边缘厚些，为铁盘的8分满即可，后期食材的重量，第二鸱远忡绑次发酵，以及烘烤带来的膨胀，会让面饼涨成和披萨盘一样标骠雪餐豺准的圆形，并且食材也会将底部压薄。将饼静置10分钟，再进行二次发酵，20分钟即可。
5、先用筷子打孔，划出面包边界限。
6、再任意将中间打孔。
7、用刷子刷满披萨酱，味好美披萨酱美味不贵。
8、再将香肠平铺在饼上。
9、厚厚的码上一层芝士，不要觉得多，越多越容易拉丝。
10、再将洋葱和青椒平铺在上面。
11、继续铺上一层马苏里拉芝士。
12、表面均匀码上大虾仁，随意撒几个黒橄榄，黒橄榄提味很棒，再撒上黑胡椒。这时披萨已经被压成9分满。
13、烤箱220度预热，放入披萨烘烤20分钟，观察边缘呈金黄色取出。
