1、冰箱保存 放冰箱是最好的。切开的哈密瓜放冰箱能放1~2天。不过，最好再放冰箱前用保鲜膜将哈密瓜包好再放进去，以免滋生细菌。如果没有保鲜膜，在吃之前将露出来的那一部分削去就可以吃了。但是，哈密瓜冰了一夜后拿出来不要马上吃，放一会儿再吃，以免对身体产生太大的刺激。
2、自然放置 天气较热的时候，夏天一般最多放两天，而且还是在冰箱冷藏的情况下，如果是常艨朵娈醒温下存放可能一天就坏掉了。哈密瓜里面的糖分比较多，正因为如此，也很容易滋生出细菌来。而细菌也是可以在低温环境中生长的，放进冰箱并不等于放进了保险箱。所以最好是买个比较小的，并不要放得太久。 哈密瓜一旦切开，还是吃完比较好。要是想要放久点，最好不要切开。空气中的细菌还是比较多的，暴露在空气中太久的话，切开了的哈密瓜就会沾染上许多细菌，从而变质。当然，没有切开的哈密瓜放的时间要长一点。
