1、里脊肉洗净切成小块。
2、放入绞肉机绞成肉泥。
3、加入除了蜂蜜和芝麻以外的材料。
4、混合拌匀,包住保鲜膜放冰箱冷藏腌制1个小时。
5、撕一块油纸(烤盘的2倍),把肉均匀的铺在油纸上,多余的油纸盖在面上来回擀,擀越薄越好,一定要擀紧实了,我用的28✘28的金盘,分成两次烤。
6、撕掉面上的油纸,放入预热好的烤箱中层180度烤10分钟。
7、蜂蜜和少许水拌匀。
8、取出两面都刷一层蜂蜜水,放入烤箱烤5分钟。
9、再刷一层蜂蜜水,撒上芝麻,放入烤箱再烤5分钟,全程20分钟左右。
10、放凉后切块即可食用。
11、成品。