1、把油皮跟油酥材料混合备好
2、分别揉匀成团,盖上保鲜膜静置30分钟
3、把油皮分成18克每个,油酥12克每个,红豆沙10克每个
4、油皮用擀面杖擀平放上油酥包好
5、盖上保鲜膜
6、拿一个出来擀成长舌状
7、由上到下卷好
8、全部卷好后静置10分钟
9、拿出来擀成长舌状卷好,再静置10分钟。
10、把油皮油酥擀平,中间厚两遍薄。放上豆沙,包好。
11、用手按平,先切八刀。
12、每两刀中间再小切一刀
13、用手把两边捏成花瓣状
14、刷上蛋黄再放上黑芝麻,放入预热170度的烤箱,我的烤箱差不多15分钟左右就好了。