1、1，准备好食材，选取个大饱满的红豆洗净后浸泡4个小时以上，最好是提前浸泡一晚，泡好的红豆加适量的水大火煮开后转小火煮40分钟。
2、2.红豆煮到用手能捏碎这个程度就可以了，砂锅里的红豆水已经煮干了，如果煮好砂锅里还有水那么把红豆捞出来。
3、3.煮好的红豆加红枣碎，白砂糖和糯米粉，加了大概20克的水，搅拌均匀后红豆和红枣都能沾上糯米粉，水量要根据食材的干湿度来调整，所以酌量增减。
4、4.团成三角状，面团尽量干一点，能团成团就可以，如果太粘蒸出来的粘豆包会没有型，软趴趴的。
5、5.团好后沾上一层糯米粉，冷水上锅蒸30分钟即可。
6、6.时间到，粘豆包就蒸好了，甜甜糯糯，好吃又解馋，大人小孩都爱吃。
