葱香牛肉片的做法大全

 时间:2024-10-17 22:51:23

1、首先将牛肉切成薄片,加少许盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀、,切下一小部分大葱和姜一样切丝,拌入牛肉中,腌制20分钟。

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2、然后剩下的大部分大葱随意切成块状、片状都行,青椒切成片状。这里就是为了好看,就随意点切就可以了。

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3、锅中多倒点油,烧热,倒入牛肉翻炒,牛肉变成白色后,将多余的油弄出,加入青椒和大葱,继续翻炒。

葱香牛肉片的做法大全
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4、然后撒些胡椒粉,继续翻炒,因为腌制牛肉时加了胡椒粉,所以这次就稍微撒点,增加香味即可。

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5、临出锅时加少许盐和酱油,鸡精可以不加,随个人喜好定吧!最后撒上约一大勺孜然粉,出锅装盘就OK了!

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