白面包的做法

 时间:2024-10-18 14:52:00

1、先准备好需要的材料。

白面包的做法

2、面团材料中除黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的面团。最后加入黄油揉至能拉出薄膜的状态。

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3、揉好的面团盖上保鲜膜松弛25分钟左右。

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4、松弛后的面团均分成12份再滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟左右。

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5、将面团擀成椭圆形。

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6、自上而下卷起。

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7、搓长至13cm左右。

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8、全部都做好后排入模具中。

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9、放入烤箱进行发酵。

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10、开始制作奶酪馅。先将软化后的奶油奶酪打至顺滑。

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11、然后筛入糖粉,搅拌均匀。

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12、再加入朗姆酒,混合均匀。

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13、淡奶油打至7分发。

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14、淡奶油加入奶酪糊中搅拌均匀。奶酪馅制作完成,装入裱花袋中备用。

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15、面团发酵至1.5倍左右取出。烤箱上火130℃,下火165℃预热。

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16、入烤箱烘烤15分钟左右。注意表面不要上色。

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17、将面包横切开,不要切断。

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18、裱花袋剪小口,在面包中挤入内馅。

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19、天使白面包完成啦!

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20、轻烤不上火,内馅的口感也比较清爽,很适合做早点哦

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