1、韭菜要事先洗净，晾干一会儿，切成如图所示的长度。
2、把鸡蛋打到一个深碗里，把它们打碎，油煎后倒入油里。油热后，倒入蛋液。倒入后，迅速搅拌。当蛋液全部凝固后，关火，用油温在锅里熏30秒左右。
3、用勺子把鸡蛋尽可能地捣碎。如果你把它们放在煎锅里，用抹刀把它们捣碎。
4、放入韭菜，倒入适量芝麻油，搅拌均匀，不要先放盐，否则水会更糟。之后，逐一投入油耗，生料泵搅拌均匀，并在包装前放入盐搅拌均匀。
5、我现在只能做这种形状的饺子。你可以自由发挥。
6、水饺煮沸后放入水中。素食饺子做得更好。把饺子放到水里煮一分钟左右。搅拌两次使饺子从锅里出来。你也可以看着饺子的肚子变胖，然后你可以把饺子从锅里包出来。
7、虽然配料很普通，但我觉得自己做的馅料很好吃。
