1、因为家里有两块冻牛肉瘦肉精已经好几天没吃了，所以我想做这个。当然，最好用新鲜的
2、准备材料时，首先要洗米、泡米。我没有在这里拍照。米饭最好泡两个小时。然后我开始处理牛肉。我在室温下解冻。如果我想吃我的肉，我需要把它和牛肉的质地切块，把牛肉的质地切掉，把生姜切成细丝，加入酱油、生粉、白胡椒、盐，搅拌均匀，再加入一些食用油，搅拌均匀，然后把牛肉腌料封上至少半小时，这样牛肉就会比较嫩
3、洗一些生菜切丝，我这里还放了些青菜，因为前天有吃剩几颗
4、把米饭和浸在米饭里的水倒进锅里。再加水。高热煮沸后，转低热煨。在锅的中间，不搅拌以防止粘在底部
5、一般至少45分钟，如粥变稠，加入牛肉、生姜尽量不要扔掉，因为不会特别，而且会去腥。再次卷起时加入生菜，煮几十秒，然后熄火，盖上15分钟食用
6、次日早上的早饭，加了一颗咸蛋，好吃～
