怎样制作香菇炖丝瓜

1、首先将我们的丝瓜取出来，将它切成片状。

2、然后把丝瓜片放入到锅中，用热油翻炒一段时间。

3、翻炒1~2分钟左右，我们就再将切好的香菇也一块放入到锅中去。

4、香菇与丝瓜一块进行翻炒，我们再撒上适量的盐，放上一杯酱油。

5、放入一个鸡蛋，用小火将它进行焖熟。

6、然后呢，我们再放上美味的大蒜，还有辣椒，翻炒一段时间，之后我们放入适量的水。

7、最后，焖熟4~5分钟左右，我们再翻炒一下，我们就可以出锅了。