1、备好食材：高筋面粉同可可粉混合，鸡蛋同细砂糖混合，备好牛奶，6连杯不粘方形模；
2、高筋面粉同可可粉混合过筛；
3、烧一锅温水，待水温到不烫手时，将蛋盆放在温水里；
4、隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；
5、牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均匀；
6、倒入部分高筋面粉、可可粉；
7、用刮刀迅速地上下翻拌均匀；然后倒入剩下的粉类，继续翻拌均匀；
8、6连杯不粘方形模不用抹油；如果是其他模具，建议抹点黄油，防粘；
9、倒入可可面糊8分满，轻轻在桌上震几下；
10、烤箱上下火180度预热，时间设置为20分钟；
11、将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
12、程序结束后，将模具取出，无油可可蛋糕就做好了。
