炼乳肉松吐司的做法

 时间:2024-10-11 19:52:34

1、把糖、盐、鸡蛋炼乳放入面包机,再放入高粉,再加酵母粉,然后在启动面包机搅拌的时候开慢慢加牛奶

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2、高粉的吃水性不一样,在加入牛奶的时候看到基本是把粉可以搅成团了的时候,或是都是雪花港粕登漪装,就停止加了(以前面包机做搅粉的时候通常是除了黄油先把湿性放好再加粉,老是会太干或太湿)

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3、揉成光滑团时加入黄油,揉出手套膜就开始第一次发酵,到二倍大取出排气后,静止放10分钟

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4、把软化的黄油2加炼乳搅匀

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5、把面团擀成长片

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6、在面皮上刷上黄油炼乳酱,撒上蓝莓

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7、撒上芝麻和肉松

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8、切成小块放入吐司模里(第一层要铺满点)进行第二次葛激握颟发酵,到八分满的时候,在最上面再涂一次黄油炼乳酱,撒呼鳏魇杰上点芝麻肉松,放进预热后的烤箱里,170度35分钟(在5-8分钟的时候注意为上色的面包盖上铝箔纸隔热)

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9、完成,蜜香蜜香的

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