怎么做糕点

 时间:2024-10-29 13:22:38

1、先把糯米泡在水里浸个半天,再把它拿去打成粉。要是觉谀薜频扰得麻烦的话,可以直接去市场买现成的。之后就是把黄糖放入锅中煮变汁,注意不要煮焦噢。把准备好的糯米粉放在一个簸箕里,再将倒入糯米佶妾蜱闺粉里慢慢揉均匀,要加一点热水。

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2、糯米粉揉均匀后就成了一团,直接把毋队末哎它放进一个擦了油的容器里,弄平整,这是最简单的方法。麻烦一点就是做成一个个的,把它搓成一条条的样子,再用菜刀把它压平,然后用菜刀均匀切成一块块。

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3、若是想吃包了馅的话,就更就要麻烦点。准备好红豆馅,直接把搓成一条条的分成几个圆状的出来,揉成碗状,把馅包进去,封好口,再压平就好了。必须得包好,否则馅会漏出来。

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4、下面就是包叶子了,这也不是件容易的事。若叶子小的话,就必须用4张叶子来包,不然蒸的时候会涨开,挤出叶子外,一般的用3张就好了。细心包好吧。

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5、包好之后就下蒸锅。这时先把大的那个糖糕放入锅内蒸,因其面积大不易熟,所以要蒸好几个小时,内心等待吧!(家里蒸锅有限,别介意)

6、出锅了,糖糕熟了,在其表面洒上一些芝麻,这样既耐看又好吃!随后依其方法再把包好叶子也放入锅内蒸。

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