1、南瓜切块，加少量水用料理机打成南瓜糊
2、300克面粉加入60克南瓜泥，120克水
3、活成光滑的面团，醒发一会，要盖上湿纱布或者保鲜膜，避免表面变干
4、准备好馅料的材料，糯米提前泡发2个小时，香菇洗净挤干水分
5、泡好的糯米平铺在盘子上，盘子放入微波蒸宝，蒸宝里要加入不超过水位线的水
6、盖上蒸宝的盖子，默认火力，设置时间20分钟，按下微波炉的启动按钮，会延时一秒启动
7、蒸熟的糯米
8、香菇切碎
9、葱姜切末，放在玻璃容器内，加入一勺花生油
10、放入微波炉内，关上炉门，高火加热30秒，爆香葱姜末
11、把肉馅放进爆香的葱姜油里，搅散
12、再次放入微波炉，高火加热1分钟
13、再加入香菇和蒸熟的糯米
14、加入所有调料，拌匀，烧麦的陷就做好了
15、醒发了一会的面团，搓成长条，分割成大小合适的剂子，比饺子要大一些
16、像擀饺子皮一样擀开，然后用擀面杖的头，把边缘处理成荷叶边
17、加入肉馅，用虎口慢慢收上去，略微握一下就好，太紧了就不好看了
18、全部做好的烧麦，大概做了图片上这些的三倍
19、微波蒸宝里加入不超过水位线的水，铺上纱布，放入烧麦
20、盖上蒸宝的盖子，放入微波炉
21、高火，设置时间为25分钟，启动微波炉
22、程序结束后，会有滴滴的提示音，打开炉门，漂亮的香菇烧麦就做好了
23、我通常都会蘸醋来吃
