1、一张合照,所有的材料称重好。 所有容器尽量保证干净,无水无油。
2、盆中打入鸡蛋。
3、加入怡纯零卡糖。
4、加入盐,用蛋抽搅散至糖融化。
5、分大概10次加入玉米油,边加油边顺着一个方向搅拌。每次需在前一次加入的油完全融合之后再加。
6、到后面会感觉用蛋抽搅打稍有阻力并越来越浓稠。
7、直到所有的油加完。 提起蛋抽沙拉很浓稠的粘在上面。
8、加入淡奶油调味。
9、加入鸡精调味。
10、加入柠檬汁或白醋。顺时针搅拌,沙拉会变白。
11、可以用手指蘸一点尝一下酸甜度,看是否需要增加柠檬汁,或加入鸡精。
12、装在干净的瓶中,冰箱冷藏保存。
13、随吃随取,做三明治的时候可以用来涂抹吐司,口感棒棒的。
14、沙拉酱任性的三明治