1、将花生炒或烤去皮,放入研磨机中粉碎。它可以很薄或留下一些颗粒感。很好吃。看看你话浙邻凉喜欢的味道。这次我把它弄得很薄。
2、面粉,奶粉,盐,发酵粉。倒入碗中搅拌均垮樨怯礤匀。别介意这一点烤粉,没有烤粉就不会特别蓬松酥脆。买那种不含铝的泡沫粉对身体没有危害,所以都心中有数。不要出去吃饭。哪些食品不含很多添加剂和防腐剂??????
3、用打蛋器搅拌。再搅拌一下。用这种方法充分乳化和混合蛋液。
4、然后倒入花生。
5、把准备好的面粉倒进去。
6、这步可以用手抓匀,没错就是用手,两三下就成团了,有点油油的,不过相信我,烤出来一点也不油。
7、中间位置放黑芝麻。哇,还没有烤我就觉得很好看了呢。烤箱160度烘烤25分钟,最后几分钟注意看烤箱,别烤糊了,烤糊了要心疼死哈哈。
8、出炉啦,哇晒,好喜欢的感觉。
9、尝一口,哇晒,酥死人了,好好吃呀。冷却了吃特别酥。如果冷却了,发现中心位置的还是有点软,那代表没有烤透,可以再一次放烤箱去烘烤五分钟。