1、150g面粉+20g玉米油+20g白糖+半个鸡蛋,和成水油皮放一边松弛30分钟
2、100g面粉+50g猪油揉成油酥团,放一边松弛30分钟
3、水100g+白砂糖80g+猪油30g融化
4、加入糯米粉和黑芝麻,炒成粘稠的糯米馅
5、松弛好的油皮分成8份,油酥也分成8份,糯米馅同样分成八份
6、取一团油皮稍微按扁,包入一团油酥,收好口
7、擀成椭圆形,从一侧卷起
8、依次做好,盖上保鲜膜或者湿布松弛10分钟
9、取出松弛好的面团,再次按扁
10、0擀开,从一侧卷起
11、再次盖上保鲜膜松弛10分钟
12、取一个面团从中间对折
13、擀成中间略厚两边略薄的面饼,包入糯米馅
14、收好口,收口朝下。用手按扁,用刀划3道口子
15、表面刷全蛋液,撒黑芝麻,烤箱190度20分钟就好