1、糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用，
2、鲜奶油中加入糖粉打发备用，
3、草莓去蒂对半切开备用，
4、糖用热水化开后拌入牛奶，
5、糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊，
6、上笼大火蒸30分钟，成为奶糕，
7、将黄油隔水融化，
8、将液态黄油拌入蒸好的奶糕中，
9、将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟，
10、用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调喟涠莉陲羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中，
11、用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油，
12、放入半颗草莓，
13、再铺上一小勺奶油，
14、将皮子向中间收起，
15、将团子从碗中倒扣到手中，略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用
