1、清炒：先放油，热锅后，再放木鳖子下去，清炒一下后，再放水小炒一下就可以了。
2、水煮：煮汤的时候，或者在锅头煮热水，之后放木鳖子下去，煮二十分钟左右，就可以吃了。
3、煮熟后凉拌：将木鳖子洗干净，用沸水煮十几分钟，将其煮熟后， 就可以将其捞出来，放上酱油，辣酱，芯扈哑蛘葱蒜等调料，直接凉拌，也是很好吃的。
4、炭烤：将木鳖子放在火红的炭火上烘烤几分钟，烤到木鳖子外皮干裂，还呈灰焦色的时候，就可以取出食用的了。
5、捣碎食用：直接捣碎木鳖子的外壳，取出里面的壳仁，可新鲜食用。
6、清蒸：将木鳖子放在蒸笼上，热好烧水，蒸笼烧热后，再蒸上三十分钟，之后就可以取出食用了。
