1、首先将面粉和泡打粉倒入碗中，如下图所示。
2、然后往碗内加入南瓜泥（菠菜汁、红曲）和鸡蛋，如下图所示。
3、接着用筷子搅拌均匀，如下图所示。
4、然后把材料揉成光滑面团，如下图所示。
5、接着用擀面杖擀成薄饼，如下图所示。
6、然后把薄饼切成大小均匀的面条，如下图所示。小贴士：切面条的时候，一定不能切的太粗，如果太粗会导致面条很难炸熟的。
7、接着用同样的方法做出另外两个颜色的面条，如下图所示。
8、锅中放入适量的食用油，待有冒烟，放入面条炸五分钟，如下图所示。小贴士：1.大家在炸面条的时候，最好选择开小火；2.注意经常翻拌一下面条。
9、炸好以后捞出放凉备用，如下图所示。
10、然后往锅中加入100克的白色麦芽糖，100克的白砂糖和10克的水，如下图所示。小贴士：如果家中没有白色麦芽糖，也可以用等量的蜂蜜替换。
11、接着把糖汁熬到140°左右关火，如下图所示。
12、然后把炸好的面条倒进去翻拌均匀，如下图所示。
13、接着把做好的沙琪玛放到模具当中压平，如下图所示。
14、最后把放凉的沙琪玛切成我们喜欢吃的块状就可以了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
