麻辣小龙虾怎么做好吃

1、买新鲜的小龙虾，并用刷子刷干净

2、放200毫升油，再放葱三大段，姜五片，蒜一头，干红辣椒一大把（想吃辣的多放一些），麻椒一小把，鲁饰蝮柙翻炒至出香味

3、放2斤香龙虾不停翻炒至通红。

4、加入少许酱油，糖3大勺，盐2勺，翻炒，倒入啤酒（啤酒不够可加入少量的水，加啤酒味道不错）

5、盖上盖子焖20分钟后，大火收汁出锅