菠菜之蒜蓉菠菜

 时间:2024-10-13 12:42:30

1、将新鲜菠菜,剪掉根,摘除黄叶,用清水冲洗干净。

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2、菠菜冲洗干净后捞出,沥干水分。

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3、将大蒜剥皮拍碎、干辣椒洗净切圈段儿。

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4、热锅熟油,先放蒜蓉再放辣椒,爆锅。

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5、放入菠菜不断翻炒。菠菜很容易烂,快速翻炒一下,茎叶蔫了就可以了。

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6、放入盐、味精、香油,调匀,出锅,盛盘。

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7、端盘上桌,趁热开吃,蛮有味道地。

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