1、 第一步：清洗杨梅 首先用清水将杨梅清洗干净，然后将杨梅放入盆中加入大量，清水没过杨梅，放入适量盐，用盐水浸泡杨梅半个小时以上。
2、 第二步：准备食材浸泡好的杨梅捞出，再用清水冲洗一边，沥干水分备用。 紫苏叶清洗干净备用。
3、 第三步：制作 杨梅放入锅中，加足量清水，放入适量冰糖（喜欢甜食的朋友可以多放）。大火烧开，水开后放清洗干净的紫苏叶。盖上锅盖大火煮二十分钟即可。 二十分钟后将杨梅和紫苏叶用漏勺捞出，紫苏杨梅汤就完成啦！
4、 紫苏杨梅汤的功效： 1、疏风散寒 紫苏杨梅汤中含有一定数量的糖分恽但炎杰和多种酸性成分，还含有大量的挥发油，它能疏风散寒，也能清热解毒，平时用它与杨梅一起煮成汤后饮用，能有效祛除人体内的风寒，可以预防风寒感冒的发生。
5、 2、预防低血糖 紫苏杨梅汤中含有一定数量的糖分，而且它含有的紫苏姚蜗謇蠕醛还能加快人体内血糖指数上升，平时人们因低血糖出现头晕无力等不良症状时，及时喝一些紫苏稷冲遮鄯杨梅汤，就能让血糖快速升高，可以让低血糖引起的不良症状明显好转。
6、预防皮肤病 紫苏杨梅汤还能预防皮肤病，因为紫苏杨梅糖能加快人体皮肤中的气血循环，也能消除皮肤表导出现的炎症与细菌，能预防皮炎也能减少荨麻疹和风疹以及湿疹等多种常见皮肤病的发生。
7、 扩展资料: 紫苏杨梅汤冰镇饮用，味道更佳。杨梅在中国分布的省份有港嚆挛滔云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布。
