葡萄酒的橡木塞都有哪些作用

 时间:2024-10-12 22:43:16

1、密封:橡木塞的密封效果较好,平放使酒液和橡木塞接触膨胀,可以防止漏液。

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2、透气:橡木塞同样具有一定的透气性,防止漏液的同时,可以使酒液和外界空气进行适量交换,让酒液进行缓慢而稳定的陈年和醇化、使酒更加圆润、柔和、成熟。

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3、酒液在垃匈蒌墁橡木桶里酿造,罐装入瓶用橡木塞原理和橡木桶酿造大致相同,因为橡木有助于将酒液中的酚类物质和芳香物质释放出来,使葡萄酒更加结构紧实,酒液更加厚重有风味,酒香更加复杂多变。

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4、橡木塞还可以稳定葡萄酒的颜色,使得葡萄酒颜色更加自然、更加令人愉悦。

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5、传诙戢呲剽承:葡萄酒酿造工艺几千年,橡木塞的应用同样历史悠久,虽然现在螺旋塞等其他瓶塞也在应用并成为趋势,但这并不妨碍葡萄酒使用橡木塞这一传统一直延续下去。

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6、开启葡萄酒时的视觉享受,“噗”的一声感觉好极了!

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7、橡木塞还可以做钥匙饰品,独具一格。以上就是小编总结的橡木塞七大作用,希望对各位有所帮助。

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