1、首先看茶叶的外观 坏的茶叶会色泽昏暗甚至发黑 观看茶叶是否有碎叶或者是发霉的现象来进行判断
2、也可以通过汤色来判断，不管是名茶还是普通茶，只要达到生产标准，品质不错，泡出来的汤色都会清澈明亮，不会浑浊暗淡有杂质的。
3、也可以通过闻茶香的方法来辨别茶的好坏。首先是干茶，例如绿茶，干茶的香味一般非常淡，放到鼻子上闻也佯镧诱嚣只能闻到一点淡香。如果你闻的茶叶香气很浓很烈，并且容易呼鳏魇杰上头，很可能是加了香精。此外，如果闻到了发酸或者刺鼻的异味，那很可能茶叶发霉了。
4、也可以观察泡过的茶叶渣来判断茶叶的好坏，叶底能直观反馈出茶叶的品质，品质好的茶叶叶底很嫩，光泽明亮，茶叶厚实，整齐，几乎没有破损的叶子。同时，优质茶在冲泡的时候很容易舒展开。
