1、食材准备。
2、香葱切碎,不要葱白,只取葱叶。肉松切碎。
3、玉米油,牛奶,倒入容器里,搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛,拌至均匀。
5、加入蛋黄。
6、加入盐,肉松,葱叶,搅拌均匀。
7、蛋白分三次加入白糖,打至蛋白在打蛋头提起来小弯勾状态。
8、取三分之一蛋白放入蛋黄糊里,翻拌均匀。
9、翻拌好的蛋黄糊,再倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀。
10、倒入模具里,轻震两下。
11、放入提前预热好的烤箱里,170度40分钟左右,每家烤箱温度不同,请自行掌握时间。
12、出炉后,震去热气,立马倒扣。
13、放凉脱模。
14、切块食用。
15、不一样的口感和味道。好吃极了。