1、主料中除黄油以外的所有材料放入揉面机里,启动揉面程序揉10分钟
2、加入软化好的黄油,继续揉面30分钟
3、取出面团,再继续用手揉,直到能扯出半透明的薄膜
4、面团放入发酵机,启动醒面程序
5、面团发酵到2.5倍大,用手指在中间按个洞不回弹,面就算发好了
6、面团拿出排气
7、放入两个六寸蛋糕模具中,盖上保鲜膜,放在温暖处进行二次发酵,约40分钟左右
8、表面刷上蛋液(如没剩下的也可以不刷),放入预热好的烤箱内上下火180度25分钟便可出炉。
9、脱模后放冷却网上完全冷却
10、在冷却面包的同时,把所有辅料放在容器中隔开水融化、搅拌至润滑
11、圆面包切成四份
12、切面再横切两刀
13、夹入搅拌好的奶酪,切面也抹上奶酪,沾上奶粉
14、表面用过筛的方式洒上一层奶粉。好了!所有工序完成