1、白菜洗净切碎。
2、猪肉切碎，加入葱花碎，锸蜀抓芽姜末，两勺生抽，两勺香油，一勺料酒，少许五香粉，少许盐，搅拌均匀腌制10分钟。这时候揉面团，温水和面，面团揉好静置一会。
3、腌制好猪肉放入白菜中，加入少许食用油搅拌均匀。(加油猪肉更容易搅拌开哦！)
4、面团揉一会，擀成面片包上馅，包成饺子。（蒸饺饺子皮薄一点哦。）
5、饺子凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可，焖一会再打开盖子。
6、下面做馅饼，同样用面片包住馅，封口。
7、放在菜板压平。
8、电饼铛刷油，放入馅饼，盖上盖子，两面煎至金黄。大概八分钟。(馅饼的皮薄一点更好吃。)
9、好了，开吃了。
