1、豆腐酒酿汤制作: 1、将豆腐切成小骨牌块。 2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟即可食用。此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。
2、乌鸡白凤菇汤 做 法: 1、将乌鸡洗净待用。 2、将水放入锅内煮沸,将乌鸡、姜片、葱段放入锅内,加入黄酒,用小火煮至肉烂,放入白凤菇,再煮2—3分钟,即可食用。 功效提示:产妇食用此汤生精养血,增乳的功效极佳。
3、鲫鱼豆腐汤做法: 1、豆腐切成片,用盐、沸水煮5分钟后,捞出淋干待用。 2、鲫鱼去鳞,再去除内脏,将黄酒、盐抹在鲫鱼上,渍5—10分钟。 3、锅放在火上,加入花生油,将葱、姜爆香,将鲫鱼在锅中煎黄,加入适量水,用小火煮约50分钟,放入豆腐片,再放少许香油,即可食用。 功效提示: 对产妇补气养血,促进乳汁分泌。