1、观察饱满程度优质的黑葡萄表面非常饱满，用手摸会感觉非常光滑，而劣质的葡霉鳜夼斌萄表面多有皱折，这是因为其存放时间较长，已经不新鲜了。
2、观察表面果霜质量好的黑葡萄在其表面都有一层果霜，这层果霜的颜色为白色，所以在选购黑葡萄时，我们应该选择带有果霜的黑葡萄。
3、观察葡萄的紧实度新鲜的黑葡萄长得非常紧实，颗粒之间几乎没有间隙，挨的非常紧凑，而那些看上去非常稀疏的黑葡萄，大多都不新鲜。
4、根据颜色挑选真正的黑葡萄颜色为黑紫色，并不是的纯黑色，那些纯黑色的葡萄，我们就要考虑是否有色素添加。
5、根据重量挑选将黑葡萄拿在手中，如果是优质的新鲜黑葡萄，那么就会感觉它非常重，但是如果是劣质的不新鲜黑葡萄，它的质量就会轻一点。
6、用手捏黑葡萄用手指轻轻捏黑葡萄，如果感觉黑葡萄的硬度合适，而且有一定的弹性，那就说明是优质的黑葡萄，反之则为劣质的黑葡萄。
7、根据大小挑选在挑选黑葡萄时，我们应该选择颗粒较大的黑葡萄，整串购买时，应该选择挂果数量较多的黑葡萄。
