麻酱烧饼怎样做

1、将酵母粉放入温水中搅拌均匀静置5至10分钟，面粉中放入10克糖，慢慢地倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状，用手活成光滑的面团，温暖处发酵40分钟，体积明显变大即可

2、将3勺芝麻酱放入碗中，加入少许的植物油、五香粉、盐和面粉搅拌均匀，调到粘稠的状态就可以了

3、面团发好，整理按压排气，擀成长一些的大面饼，擀得薄一些更好，均匀地塗抹上调好的麻酱

4、慢慢地卷起来，卷好后将缝隙处捏紧。

5、然后分成相等的面剂子，再将两端捏紧，整理成圆形的面胚

6、用水按扁，饼的表面刷少量水，蘸上白芝麻

7、放入铺上烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜醒发20分钟。

8、烤箱提前预热，180度烤20分钟，烤箱温度要根据自家烤箱的温度来调节。

9、这款家常的麻酱烧饼吃起来非常的咸香柔软，作为主食真的是不错！疫情期间外出买东西受到限制，很多食品店都还处于关闭状态，想吃的东西自己动手做起，既美味又健康。