二月二吃豆豆,棋子豆的做法

 时间:2024-10-13 07:11:13

1、就跟做馒头一样发酵好的面可以提前加入鸡蛋,香油,十三香,花椒粉,碾碎的小茴香,香油,盐

二月二吃豆豆,棋子豆的做法

2、揉好的面醒二十分钟

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3、把面团擀成小圆饼的形状,稍微厚点,切成长方形,然后切成大小均匀的小方块,用手稍微搓圆

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4、电饼铛,烤箱,炒锅,都可以。我是用的电饼铛,锅里刷油,放入棋子豆,温度设置200℃,设置20分钟,不停的搅拌,直到全部上色就熟了

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5、即将要熟的豆豆,已经散发出食材的香味

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6、嘎嘣脆的香

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7、一颗颗像旺仔小馒头

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8、配上一杯红茶,是不错的茶点

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9、因为是发酵的面粉,老少皆宜,还可以帮助肠胃不好,消化不好的调理消化系统

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10、做了原味的,还做了一份孜然味的

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11、吃不完放入保鲜袋储存或者储蓄罐,带到办公室是不错的小零食,特别垫肚子

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