花椒叶千层油饼

 时间:2024-10-13 03:15:49

1、面包桶中加水,倒入面粉,开启和面程序和成光滑的面团,醒20分钟

花椒叶千层油饼

2、花椒叶只取嫩尖择洗好

花椒叶千层油饼

3、剁碎

花椒叶千层油饼

4、碗中倒入玉米油加入高粉50克拌匀成稀糊,加盐和花椒叶碎拌匀

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5、面团取出分割成8小块

花椒叶千层油饼

6、取一块擀成长方形,擀的越薄越好

花椒叶千层油饼

7、抹上花椒叶糊

花椒叶千层油饼

8、用刀将面片切几切,中间切开,边缘不要切断

花椒叶千层油饼

9、卷成长条形,边卷边抻长些

花椒叶千层油饼

10、从一头向中间卷,卷成如图样收口

花椒叶千层油饼

11、用手轻轻按压平

花椒叶千层油饼

12、用擀面杖擀薄

花椒叶千层油饼

13、底部放一张油纸,放上两个小饼

花椒叶千层油饼

14、上面再盖一层油纸,依次做好其它的,每一层都放上油纸隔开,最后在最上面再盖一张油纸,装入保鲜袋放入冰箱冷冻就好了

花椒叶千层油饼

15、平底锅中加少量油,将饼放入小火煎

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16、等一面金黄后翻面煎另一面至金黄即可

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