1、用成熟的水果来催熟，成熟的水果中最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些成熟的水果在存放的过程中，会散发出少量的乙烯，青芒果吸收乙烯后会就很快变成熟。具体操作方法是将成熟的水果和青芒果放同一个塑料袋中，并将塑料袋的口扎紧，放于一个温暖的地方，过几天之后青芒果就会变黄变熟。
2、使用大米将青芒果催熟也是日常生活中一种不错的催熟方式，大米在存放的过程中同苹果和香蕉一样也会产生少量的乙烯气体，同时这些乙烯也催熟青芒果重要的化学物质，在家中可以将青芒果埋入大米中，经过三到四天后取出，也会使得青芒果变成完全熟透的状态。
3、如果青芒果数量比较多，最好用药物进行催熟，催熟剂乙烯利就是普遍使用的催熟药物之一，这样的催熟药物少量使用对人类产生的危害不是很大。将乙烯利稀释后直接喷于青芒果的表面，之后再将青芒果上面盖一些物品，两天左右之后青芒果就会全部变黄了。
