鲜虾芦笋藜麦沙拉

1、准备好所有食材

2、鲜虾放入冰箱冷冻一个小时后取出剥壳取虾仁，并在虾仁背后切一刀取出泥肠

3、30克藜麦放入滤网中冲洗干净

4、洗净的藜麦倒入锅中加入300毫升水，盖上锅盖，大火把水烧开后转中火炖煮18分钟

5、烧开一小锅水，水开后，把洗净切成小段的芦笋放入水中煮两三分钟即可捞起放凉备用

6、一样的玉米整个冲洗干净后剥下玉米粒，然后把玉米粒放入烧开的水中煮四五分钟即可捞起放凉备用

7、另外准备一小锅水，并在锅中放入两三片姜片，水烧开后把准备好的虾仁倒入锅中煮至像这样卷曲变色后即可捞起。如果想要虾仁更爽脆可以事先准备好一碗冰镇凉开水，虾仁捞起后用冰水冲洗一下，口感更爽脆。

8、煮好的藜麦捞起沥干水份放凉备用

9、把准备好的所有食材放入沙拉碗中

10、用筷子轻轻翻拌均匀

11、装盘后看上去是不是很诱人，食用时再淋上准备好的“丘比煎焙芝麻沙拉酱”，美味营养就这么简单。